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□ 记者白树杰 “当前，是全球食用菌产业发展的最佳时机，抓住这个机遇，将抢占未来农业新蓝海。”国际药用真菌学会秘书长、中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会秘书长刘自强向国际商报记者表示，共建“一带一路”的不断深入和巩固，为中国非流通菌带来了更广阔的市场。从香菇菌种的栽培技术到香菇棒的生产和销售，从香菇产品好链的秘密到产业延伸……一整套在生鲜企业引领的“国内种蘑菇、中国新创意、鲜蘑菇本地销”的创新模式，不仅为中国食用菌走出国门开辟了中国新思路，也为提高全球供应链的韧性和效率贡献了中国智慧。 2005年，齐河生物在韩国设立子公司，成为中国第一家走出去投资的农业企业。从此开始了全球化之路。目前，公司已在全球建立了20多家子公司，占全国蘑菇棒出口量的60%以上，并在美国、日本、波兰、西班牙、法国等国家和地区建有多家海外酒窖。目前，七禾蘑菇棒销售占据北美市场份额的67%。 “即使中美关税发生变化，对公司的影响也不会很大。伟大的。我们有自己的核心竞争力，专注做自己的事。今年以来，齐河生物的蘑菇出口量比去年同期增长了35%。”谈及走出国门的成功秘诀，齐河生物美国公司董事徐明告诉国际商报记者，基于“国产蘑菇、国外蘑菇、鲜菇市场”的模式，可以满足当地农民的燃眉之急，在当地实现良好的销售和利润分配。下一步，公司的目标是直接销售鲜蘑菇。进军美国各大超市，进一步提高高端市场份额，尤其是产品和技术走出国门，今年8月底，齐河生物研发的新菌株QH147在日本成功上市，标志着穆什的转型。房间出口从产品到技术。不久前，14.9吨“邹城蘑菇”菌丝体成功出口美国，推出“布什瓶海外”新模式，标志着食用菌产业关键从依赖技术转向自主可控。 “目前，库中国食用菌公司的全球化突破了纯产品贸易阶段，形成了涵盖研发、技术装备、种植管理、出口标准的完整产业体系。这条以共赢为主的海外之路将实现可持续发展，真正造福世界国家和人民。”刘自强说道。艾谋食品创始人叶开欢对此深受感动。他表示，中国食用菌正在开启新的海外征程，即从量的积累到品质的跨越，开始从“价格贸易”向“品牌价值”的升级。企业走出去需夯实核心立足东亚、东南亚市场基础，突破欧、美高端市场，开拓和共同开发“一带一路”新兴市场。当前，全球食用菌产业站在新的十字路口，处于产业升级、价值重塑、资源整合的关键时期，面临一系列挑战和机遇。“中国拥有全球最完善、最高效的食品工业体系和供应链网络，这意味着我们有能力将任何创意快速转化为高质量、标准的产品和服务。”将它们传递给世界。这是我们最坚定的信心。“人才储备和创新技术为我们生产出满足全球市场需求的高价值产品提供了智力支持。”叶开欢表示，未来企业走出去，必须深化本土化、创造差异化，通过质量和标准树立声誉，进一步拓展海外市场。具有强大的品牌叙事能力和灵活的市场进入策略的国际市场。在全球农业产业变革的大潮中，中国食用菌企业正以创新为桨，以合作为风帆，驶向更广阔的蓝海，为全球粮食安全和农业可持续发展贡献中国智慧和力量。
